Aprenda como fazer um delicioso pudim de leite condensado assado na airfryer com poucos ingredientes, textura cremosa e calda caramelizada.
Informações sobre a Receita:
Categoria: pudim
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo na Airfryer: 50 minutos
Geladeira: 3 horas
Tempo total: 4 horas e 5 minutos
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
Para a calda:
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/4 de xícara de chá de água
Para o pudim:
- 3 ovos inteiros
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa (mesma medida) de leite integral
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Como Fazer o Pudim de Leite Condensado na Airfryer
Calda:
1. Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo baixo.
2. Mexa até o açúcar dissolver, depois pare de mexer e deixe a mistura ferver até atingir uma cor dourada.
3. Despeje imediatamente na forma e espalhe.
Pudim:
1. No liquidificador, bata os ovos, leite condensado, leite e baunilha por cerca de 1 minuto.
2. Despeje na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
3. Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 180 °C.
4. Coloque a forma dentro da cesta e asse por 50 minutos.
5. Retire com cuidado, deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
6 Desenforme e sirva gelado.
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