Nesta receita de brigadeiro de Ninho sem fogo, você vai usar só três ingredientes e nenhum deles precisa ser aquecido. A massa fica pronta em poucos passos e pode ser servida de colher ou enrolada.
Informações sobre a Receita:
Categoria: Doces
Tempo de preparo: Cerca de 20 minutos.
Rendimento: Até 30 brigadeiros pequenos.
Ingredientes
- 400g de Leite em Pó Ninho
- 400g de Açúcar Refinado
- Leite de Coco (aproximadamente 200 ml, ou até dar o ponto)
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande e funda, misture o leite em pó com o açúcar refinado. Mexa bem até que fiquem completamente incorporados.
2. Vá adicionando o leite de coco aos poucos, cerca de 50 ml por vez, e misture com uma colher.
3. Quando a mistura começar a ganhar consistência, use as mãos para sovar a massa até que fique lisa e desgrude facilmente.
4. O ponto certo é quando a massa não gruda mais nos dedos e é possível moldar com facilidade.
5. Se desejar, unte as mãos com um pouco de leite de coco ou margarina para enrolar os docinhos.
6. Passe-os no leite em pó e coloque em forminhas.
Validade
Quando armazenado em potes bem vedados na geladeira, o brigadeiro de Ninho sem fogo dura até 5 dias. Para consumo fora da geladeira, o ideal é consumir em até 2 dias, mantendo em local fresco.
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