Aprenda a fazer uma receita simples de pavê de coco com leite condensado, leite de coco, coco ralado e bolacha maisena. Esta receita é fácil e perfeita para ser servida bem geladinha.
Informações da receita:
Categoria: pavês
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo na geladeira: 4 horas
Rendimento: 6 a 8 porções
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 300 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 50 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 e 1/2 pacote de bolacha maisena
Modo de Preparo
1. Em uma panela ainda fora do fogo, dissolva o amido de milho no leite para evitar grumos.
2. Acrescente o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado, misturando bem até ficar homogêneo.
3. Leve ao fogo médio e mexa constantemente, principalmente no fundo da panela, até o creme engrossar e atingir consistência cremosa.
4. Quando o creme estiver firme, desligue o fogo e aguarde cerca de 5 minutos. Em seguida, incorpore o creme de leite, mexendo até ficar liso.
5. Separe um refratário médio. Faça uma camada fina de creme no fundo.
6. Umedeça rapidamente as bolachas no leite e forme uma camada sobre o creme.
7. Continue alternando camadas de creme e bolacha, finalizando com creme.
8. Cubra com plástico-filme ou tampa e leve à geladeira por 4 horas e sirva bem geladinho.
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