Veja como fazer broinha de fubá de canjica, preparada com massa de ovos, queijo ralado e um toque de erva-doce. O resultado são broinhas macias por dentro e douradas por fora.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 30 minutos
Rendimento: cerca de 15 broinhas
Ingredientes
- 3 ovos
- 200 ml de água
- 200 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 2 xícaras (200 ml cada) de fubá de canjica (aproximadamente)
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (100 ml) de açúcar cristal
- 1/2 xícara (100 ml) de queijo ralado
- Erva-doce a gosto
Modo de Preparo da Broinha de Fubá de Canjica
1. Em uma panela, coloque a água, o leite, o óleo, o sal, os ovos e o açúcar.
2. Acrescente o fubá de canjica mexendo bem até formar uma massa homogênea.
3. Junte o queijo ralado e a erva-doce, misturando até incorporar.
4. Modele as broinhas com auxílio de 2 colheres, passe no fubá de canjica e disponha em uma assadeira untada com óleo.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até ficarem levemente douradas.
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