Aprenda a fazer bombom de morango com Ninho e Nutella na travessa, uma sobremesa fácil preparada com creme branco de leite em pó, morangos frescos picados e uma cobertura de chocolate meio amargo com Nutella. A montagem é simples, feita diretamente na travessa, e o resultado é um doce cremoso que combina o sabor dos morangos com a mistura de Ninho e chocolate.
Informações da receita:
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Cozimento: 15 minutos
Geladeira: 4 horas
Tempo Total: 4 horas e 45 minutos
Dificuldade: Fácil
Tipo de Receita: Sobremesa gelada
Ingredientes
Creme de Ninho
- 2 caixas de leite condensado
- 500 ml de leite integral
- 4 colheres de sopa de leite Ninho
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 90 g de chocolate branco
Creme de Nutella
- 2 caixas de creme de leite
- 300 g de chocolate meio amargo
- 140 g de Nutella
Montagem e decoração:
- 500 g de morangos picados
- Morangos inteiros para decorar
Modo de Preparo da Bombom de Morango com Ninho e Nutella na Travessa
Creme de Ninho:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite integral, o leite Ninho, as gemas peneiradas e o amido de milho.
2. Misture bem até dissolver completamente o leite em pó e o amido.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme consistente.
4. Desligue o fogo, acrescente o chocolate branco picado e misture até derreter completamente.
5. Transfira todo o creme de Ninho para uma travessa, espalhando bem para formar a primeira camada.
Creme de Nutella:
1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos e mexendo nos intervalos.
2. Acrescente o creme de leite e misture até formar uma ganache lisa e homogênea.
3. Adicione a Nutella e mexa novamente até incorporar completamente.
Faça a montagem:
1. Sobre o creme de Ninho já espalhado na travessa, distribua os 500 g de morangos picados.
2. Despeje todo o creme de Nutella por cima dos morangos, espalhando delicadamente para cobrir toda a superfície.
3. Finalize decorando com morangos inteiros ou cortados ao meio.
4. Leve a travessa à geladeira por 4 horas, ou até que a sobremesa esteja bem firme e gelada. Depois, é só servir!
Dicas para uma sobremesa perfeita:
- Espere o creme de Ninho esfriar um pouco antes de colocar os morangos.
- Seque bem os morangos depois de lavar para evitar que soltem muita água na sobremesa.
- Mantenha a sobremesa refrigerada até o momento de servir.
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