Se você ama sobremesas tradicionais, mas também quer algo prático e delicioso, o pudim de laranja é a opção perfeita! Com seu sabor refrescante e textura cremosa, essa sobremesa é capaz de transformar qualquer refeição em um momento especial. Além disso, é uma excelente maneira de aproveitar pães amanhecidos, reduzindo o desperdício na cozinha.
- Rendimento: Serve aproximadamente 8 porções generosas.
- Tempo de preparo: Cerca de 1 hora e 30 minutos (incluindo tempo de forno).
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Te Amo Doce
- Autor: Ana Clara
>>> Veja também: Pudim de Pão: Receita Fácil e Deliciosa
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de suco de laranja natural (cerca de 4 a 5 laranjas grandes)
- 3 pães franceses amanhecidos, cortados em pedaços
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
- ½ xícara de água quente (para o caramelo)
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até que derreta e fique com uma cor dourada. Tenha cuidado para não queimar.
- Acrescente a água quente aos poucos (com cuidado, pois pode espirrar) e mexa até formar um caramelo liso.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
- No liquidificador, coloque o suco de laranja, os pães amanhecidos e o leite condensado.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 250ºC, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- Para desenformar, aqueça levemente o fundo da forma e vire o pudim sobre um prato.
Transforme momentos simples em ocasiões especiais com essa receita de pudim de laranja. Com apenas três ingredientes e muita praticidade, você pode criar uma sobremesa que agrada a todos e ainda reaproveita ingredientes.
