Receita de bolo de coco cremoso com leite condensado. Veja já como fazer esse bolo fácil de liquidificador e que fica delicioso.
Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo no forno: 50 minutos
Rendimento: 10 fatias
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo (200 ml cada)
- 600 ml de leite integral
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 100 g de coco ralado em flocos
Cobertura
- Leite condensado a gosto
- Coco ralado a gosto
Modo de Preparo do Bolo de Coco Cremoso com Leite Condensado
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o açúcar e a pitada de sal até formar um creme homogêneo.
3. Acrescente o leite integral, o leite de coco e o leite condensado, batendo bem.
4. Adicione a farinha de trigo e metade do coco ralado aos poucos, batendo até obter uma massa lisa.
5. Despeje a massa na forma untada.
6. Polvilhe o restante do coco ralado por cima da massa, espalhando de maneira uniforme.
7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e, se quiser, finalize com mais leite condensado e coco ralado por cima antes de servir.
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