O bolo de fubá fit é uma excelente opção para quem deseja saborear uma sobremesa gostosa e saudável, sem abrir mão de um sabor caseiro. Essa versão substitui ingredientes tradicionais por opções que favorecem uma alimentação equilibrada, mantendo a maciez e o sabor do bolo de fubá clássico. Além disso, é fácil de preparar e perfeito para acompanhar aquele café fresquinho. Vamos aprender a fazer essa receita deliciosa?
Informações sobre a Receita
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparo: Aproximadamente 15 minutos.
- Tempo de forno: 30-40 minutos.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite desnatado (240ml)
- 5 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de chá de açúcar demerara
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolo de Fubá Fit
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo de coco ou manteiga, polvilhando com fubá para não grudar.
- Bata os ovos com o açúcar demerara e o óleo de coco no liquidificador.
- Adicione o leite desnatado à mistura e continue batendo até incorporar bem.
- Misture o fubá e o fermento à mistura líquida com a ajuda de uma espátula ou fouet, até que a massa fique bem misturada, sem grumos.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia seco.
- Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva o bolo de fubá fit em fatias generosas e aproveite!
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