Essa receita de bolo Nesquik com cobertura de chocolate é feita com ingredientes que quase todo mundo tem em casa: ovos, açúcar, leite, farinha e fermento. O diferencial está na adição do Nesquik de morango, que dá cor, aroma e um sabor doce e delicado à massa. Para completar, a cobertura cremosa de achocolatado com creme de leite cria um acabamento irresistível e simples de preparar.
Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (200 ml) de açúcar
- 1/2 xícara (200 ml) de óleo
- 1 xícara (200 ml) de leite
- 1 xícara (200 ml) de Nesquik de morango
- 2 xícaras (200 ml) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 1 xícara (200 ml) de achocolatado
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo
Massa:
1. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Bata bem com um fouet ou batedeira até formar um creme claro e fofo.
2. Adicione o óleo, o leite e o Nesquik de morango, misturando até ficar homogêneo.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa e sem grumos.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Unte uma forma média (aproximadamente 22 x 30 cm) com manteiga e farinha.
6. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado (faça o teste do palito).
7. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de colocar a cobertura.
Cobertura:
1. Em uma panela, misture o achocolatado e o creme de leite.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a mistura engrossar levemente e ficar cremosa.
3. Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda morno.
4. Finalize com chocolate granulado por cima.
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