Eu simplesmente amo a combinação de doce de leite e canela, e foi pensando nisso que decidi trazer para vocês a receita do irresistível brigadeiro de churros. Com poucos ingredientes, como leite condensado, creme de leite e aquele toque especial de doce de leite, é possível criar um doce que derrete na boca e faz sucesso em qualquer ocasião. Vamos preparar juntos essa delícia?
- Rendimento: Cerca de 25 a 30 brigadeiros pequenos.
- Custo: Médio.
- Tempo de preparo: 30 minutos + tempo de descanso
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Te Amo Doce
- Autor: Flávia
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Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa cheias de doce de leite
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- Açúcar com canela (para enrolar)
- Doce de leite (opcional, para decorar)
Modo de Preparo
- Em uma panela antiaderente, adicione o leite condensado, o creme de leite, o doce de leite e a canela em pó. Misture bem antes de ligar o fogo.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura desgrude do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
- Transfira o brigadeiro para um plástico film, embrulhe bem de maneira de fique sem bolhas de ar e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente (torno de 8 horas).
- Após esfriar, unte as mãos com manteiga, faça bolinhas e passe-as na mistura de açúcar com canela.
- Para um toque extra, use um saco de confeitar para decorar cada brigadeiro com um pouco de doce de leite.
