Fazer cajuzinho é simples e envolve poucos ingredientes. Para começar, você vai precisar de leite condensado, manteiga, chocolate em pó e amendoim torrado sem sal. Esses ingredientes serão cozidos até formarem uma massa homogênea e firme o suficiente para modelar. Depois, é só moldar os docinhos no formato característico, passar no açúcar cristal e finalizar com um amendoim inteiro no topo. Agora vamos ao passo a passo detalhado!
Informações sobre a Receita:
- Valor nutricional: Cada cajuzinho tem aproximadamente 80 kcal.
- Tempo de preparo: Cerca de 30 minutos.
- Custo: Receita econômica.
- Ocasião ideal: Festas infantis, casamentos e confraternizações.
Ingredientes
Cajuzinho
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 colher de sopa de manteiga (20g)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó (20g)
- 1/3 de xícara de chá de amendoim torrado sem sal (46g)
Para decorar
- Amendoim inteiro
- Açúcar cristal
Modo de Preparo do Cajuzinho
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio e mexa sem parar até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, assim como um brigadeiro.
- Desligue o fogo e adicione o amendoim triturado, misturando bem para incorporar.
- Transfira a massa para um prato untado e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas, modele pequenas porções da massa no formato característico do cajuzinho.
- Passe cada docinho no açúcar cristal e finalize colocando um amendoim inteiro na ponta.
- Disponha os cajuzinhos em forminhas de papel e sirva!
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