A calda para molhar bolo com leite condensado é uma solução rápida e eficaz para deixar massas mais úmidas. Ela combina a leveza da água com a doçura equilibrada do leite condensado. É indicada para quem deseja um bolo macio, sem exagero de açúcar. Você pode usá-la em bolos de festa, caseiros ou até mesmo em bolos recheados.
Informações sobre a Receita:
Tempo de preparo: 2 minutos
Custo estimado: baixo
Receita de Calda para Molhar Bolo com Leite Condensado
Ingredientes
- 50 ml de leite condensado
- 150 ml de água filtrada
Modo de Preparo
1. Em um recipiente limpo, adicione os 50 ml de leite condensado.
2. Em seguida, acrescente os 150 ml de água filtrada, de preferência em temperatura ambiente.
3. Misture bem com uma colher ou fouet até que os dois líquidos estejam completamente incorporados. A mistura deve ficar homogênea e com leve viscosidade.
4. Para aplicar, aguarde o bolo esfriar completamente. Fure a superfície do bolo com um garfo, se desejar que a calda penetre melhor.
5. Despeje aos poucos sobre a massa ou utilize um pincel para espalhar com mais controle, sempre evitando excessos em um mesmo ponto.
6. Deixe o bolo descansar por pelo menos 20 minutos antes de rechear ou cobrir, para que a calda seja bem absorvida.
7. Rende o suficiente para um bolo de até 22 cm.
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