Quem não ama um doce simples, rápido e com sabor marcante? A palha italiana é uma daquelas receitas que ganham o coração de quem prova. Com poucos ingredientes e um preparo sem mistérios, ela é perfeita tanto para acompanhar o café quanto para vender e lucrar.
- Tempo de preparo: Cerca de 20 minutos + 2 horas de geladeira.
- Rendimento: 16 unidades
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Te Amo Doce
- Autor: Ana Clara
>>> Veja também: Receita de Quindim
Ingredientes
Você vai precisar de:
- 2 latas de leite condensado
- 6 colheres de sopa de leite em pó
- 100ml de creme de leite
- 180g de biscoito maisena
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite em pó. Misture bem até que o leite em pó se dissolva completamente.
- Leve a mistura ao fogo baixo e mexa constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
- Quando começar a engrossar, adicione o creme de leite e continue mexendo até atingir o ponto de brigadeiro, ou seja, quando a mistura desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e deixe esfriar por 5 minutos.
- Quebre os biscoitos maisena em pedaços pequenos e adicione ao brigadeiro. Misture bem para que os pedaços de biscoito fiquem bem incorporados.
- Transfira a mistura para uma forma untada (20×20) com manteiga ou forrada com papel manteiga. Alise a superfície com uma espátula.
- Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Depois de firme, corte em quadradinhos e, se desejar, passe no açúcar refinado para decorar.
