Aprenda a fazer um creme Ouro Branco para recheio com base bem cremosa, ideal para bolos, tortas e sobremesas em camadas. Esta receita de creme Ouro Branco combina leite condensado, chocolate branco e chantilly, resultando em um preparo simples, com textura leve e consistente e o sabor marcante dos bombons Ouro Branco em pedaços.
Informações da receita:
Categoria: recheios
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 950g
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 caixa de creme de leite
- 100 ml de leite
- 100 g de chocolate branco
- 200 g de chantilly
- 6 bombons Ouro Branco
Modo de Preparo do Creme Ouro Branco para Recheio
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a farinha de trigo, o leite e o creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
3. Quando começar a ferver, adicione o chocolate branco.
4. Continue mexendo sem parar até atingir ponto de brigadeiro mole (cremoso, mas consistente).
5. Retire do fogo, transfira para uma tigela e cubra com plástico filme em contato com o creme.
6. Deixe esfriar completamente.
7. Bata o chantilly até ficar firme.
8. Misture delicadamente o creme já frio com o chantilly.
9. Por último, adicione os bombons Ouro Branco triturados e misture.
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