Aprenda a como preparar essa versão deliciosa da tradicional cueca virada, com massa fofinha e sabor suave do leite em pó. Perfeita para acompanhar um café fresquinho.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: média
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: cerca de 30 unidades
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 260 g, usar até dar ponto)
- 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado (60 g)
- 4 colheres (sopa) de leite em pó (40 g)
- ½ xícara (chá) de leite (120 ml)
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- ½ colher (sopa) de fermento em pó (para bolo)
Para finalizar
- Óleo para fritar
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture o açúcar, o leite em pó, o ovo, o leite, o óleo e o sal.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa macia e que não grude nas mãos. Ajuste a quantidade se necessário.
3. Incorpore o fermento por último, misturando delicadamente.
4. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície levemente enfarinhada.
5. Corte em tiras ou retângulos, faça um pequeno corte no centro e passe uma das pontas por dentro, formando a cueca virada.
6. Frite em óleo quente (fogo médio) até dourar levemente, virando para dourar por igual.
7. Retire e escorra em papel-toalha.
8. Ainda quentes, passe as cuecas viradas na mistura de açúcar com leite em pó.
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