Fácil, rápido e com poucos ingredientes: aprenda a fazer doce de leite ninho simples de corte que derrete na boca.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 25 a 30 pedaços médios
Tempo de preparo: 30 minutos
Custo aproximado: baixo
Dica extra: para dar um toque especial, polvilhe um pouco de leite em pó por cima antes de cortar
Receita de Doce de Leite Ninho Simples de Corte
Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
- 2 e 1/2 xícaras de leite em pó Ninho
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 100 ml de leite integral
Modo de Preparo
1. Em uma panela média, adicione o açúcar, o leite em pó e a manteiga. Ainda fora do fogo, misture bem os ingredientes secos com a gordura.
2. Acrescente o leite integral aos poucos, mexendo para dissolver todo o pó e formar uma mistura lisa.
3. Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sem parar para evitar que grude no fundo.
4. Em cerca de 10 a 15 minutos, a mistura vai começar a engrossar. Continue mexendo até atingir ponto de massa: ela começa a soltar do fundo e a formar blocos ao ser mexida.
5. Desligue o fogo, despeje a massa em uma assadeira ou travessa untada com manteiga e espalhe bem com uma espátula para nivelar.
6. Deixe esfriar completamente. Após o resfriamento, a massa estará firme e pronta para ser cortada.
7. Com uma faca untada, corte em quadradinhos ou retângulos do tamanho que preferir.
8. Armazene em potes com tampa ou embale em plástico filme para conservar melhor.
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