Se você ama rabanada, mas evita o preparo tradicional por causa da fritura e da bagunça no fogão, essa receita é para você! A rabanada assada mantém o sabor irresistível da versão clássica, mas é muito mais prática e saudável. Sem óleo, sem respingos e sem culpa, você pode desfrutar dessa delícia com muito mais tranquilidade.
- Tempo: O preparo leva cerca de 10 minutos, e o tempo de forno é de 20 minutos.
- Dificuldade: Muito Fácil
- Receita de: Te Amo Doce
- Autor: Ana Clara
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Ingredientes
- 3 pães amanhecidos do seu tipo preferido
- 200ml de leite
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa rasas de açúcar
- 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga ou cubra com papel manteiga para facilitar a limpeza.
- Corte os pães amanhecidos em fatias com cerca de 2 cm de espessura. Reserve.
- Em uma tigela (pode ser no liquidificador), misture o leite, o ovo, o açúcar, a essência de baunilha, a canela e o sal. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
- Mergulhe cada fatia de pão na mistura, deixando que absorvam o líquido por alguns segundos, mas sem encharcar demais.
- Disponha as fatias na assadeira e pincele levemente com manteiga derretida para garantir um dourado perfeito.
- Asse por cerca de 15 a 20 minutos, virando as fatias na metade do tempo para que fiquem douradas e crocantes dos dois lados.
- Retire do forno, polvilhe com uma mistura de açúcar e canela, e sirva ainda quente.
Dica: Para um toque especial, sirva a rabanada assada com mel, geleias ou caldas doces, como de caramelo ou chocolate.
A rabanada assada é a combinação perfeita de praticidade, sabor e economia. Sem fritura, sem sujeira no fogão e com um preparo super simples, essa receita vai conquistar todos que experimentarem.
