Se você ama um bom doce de festa, certamente já experimentou o tradicional beijinho. Mas, que tal inovar e fazer uma versão super gostosa e diferente com morango? A receita de beijinho de morango é uma variação deliciosa da receita clássica, que traz uma cremosidade única e o sabor irresistível da fruta. Agora, que tal dar um toque especial à sua próxima celebração? Continue lendo e aprenda o passo a passo dessa delícia!
Receita de Beijinho de Morango
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de Nesquik de morango
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chá de coco ralado desidratado
Decoração
- Açúcar refinado
- Cravos-da-índia
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione a lata de leite condensado, as 4 colheres de sopa de Nesquik de morango e a colher de sopa de margarina. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente para não grudar no fundo da panela. O ponto ideal da massa é quando ela desgruda do fundo da panela e começa a soltar levemente das bordas.
- Após atingir o ponto, adicione a 1/2 xícara de coco ralado desidratado e misture até ficar bem homogêneo. Continue mexendo por mais alguns minutos até a massa ficar firme e você conseguir modelar os beijinhos.
- Retire a panela do fogo e espere a mistura esfriar um pouco, para facilitar a modelagem.
- Modele os beijinhos com as mãos, pegando pequenas porções da massa e fazendo bolinhas do tamanho desejado.
- Para a decoração, passe as bolinhas de beijinho no açúcar refinado, cobrindo-as por completo. Em seguida, coloque um cravo em cada beijinho, para dar aquele toque clássico e especial.
- Deixe os beijinhos de morango descansarem por alguns minutos para que o açúcar e o cravo fiquem bem fixados. Agora é só servir e saborear!
Dúvidas Frequentes sobre a Receita
Posso fazer beijinho de morango sem o coco?
Sim! Caso você não goste de coco, pode deixar de adicionar esse ingrediente, mas ele é essencial para a textura e o sabor característicos do beijinho.
Posso usar leite em pó no lugar do Nesquik?
Não é o ideal, pois o Nesquik já vem adoçado e com o sabor de morango. Se optar por leite em pó, será necessário adicionar açúcar e um pouco de essência de morango para alcançar o sabor desejado.
É possível congelar o beijinho de morango?
Sim! Você pode congelar os beijinhos de morango antes de passar no açúcar refinado. Quando for servir, é só descongelar e passar o açúcar por cima.
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