Hoje vou te ensinar a fazer uma receita de cuca de banana que é simplesmente irresistível! Com uma massa fofinha e uma crosta crocante de farofa, é o tipo de receita que vai deixar todo mundo pedindo mais. Vamos lá!
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Informações da Receita:
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 35-40 minutos
- Rendimento: 8 a 10 porções
- Dificuldade: Fácil
- Tipo de prato: Sobremesa
- Nutrição (por porção): Aproximadamente 250 calorias, 10g de gordura, 35g de carboidratos, 2g de proteína (valores aproximados).
Ingredientes:
Massa:
- 3 bananas maduras cortadas em rodelas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Farofa:
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de chá de manteiga derretida
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo:
- Primeiro, vamos preparar a massa. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme clarinho. Depois, adicione o óleo e o leite, misturando bem. Agora, acrescente a farinha de trigo, o fermento e a pitada de sal, e mexa até que a massa fique bem homogênea.
- Agora é hora de montar a cuca! Coloque as bananas cortadas na forma untada e cubra com a massa que você acabou de preparar. Espalhe bem para cobrir todas as bananas.
- Em uma tigela separada, faça a farofa: misture o açúcar, a farinha, a manteiga derretida e a canela. Mexa até que tudo esteja bem incorporado e a farofa fique soltinha. Polvilhe a farofa por cima da massa, cobrindo tudo.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que a cuca esteja dourada e, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. Quando estiver pronta, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.
Essa receita de cuca de banana vai deixar sua casa cheirando maravilhosamente bem, e quando você provar, vai ver que é impossível resistir. Aproveite e compartilhe com a família e amigos!
