Receita de recheio de coco sem açúcar, ideal para bolos, com textura cremosa e sabor suave. Feito com leite condensado diet e coco ralado, é simples de preparar.
Informações da receita:
Categoria: recheios
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 800g
Ingredientes
- 500 ml de leite condensado diet
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- 100 g de coco ralado sem açúcar
Modo de Preparo do Recheio de Coco Sem Açúcar
1. Em uma panela, dissolva bem o amido de milho no leite condensado diet, mexendo até ficar homogêneo.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não empelotar.
3. Quando começar a engrossar, adicione o coco ralado e continue mexendo.
4. Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um creme liso e consistente.
5. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, mexendo sempre, até atingir ponto de recheio firme.
6. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes de usar no bolo.
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