Esta receita de recheio de leite ninho sem açúcar é fácil de fazer e leva apenas creme de leite, adoçante em pó e leite em pó Ninho integral. O resultado é um recheio leve e firme, que pode ser usado tanto em preparações simples quanto em criações mais elaboradas.
Informações da receita:
Categoria: recheios
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo na geladeira: 2 horas
Rendimento: 600g
Ingredientes
- 400 g de creme de leite 35% de gordura (bate chantilly)
- 90 g de leite em pó Ninho integral
- 13 g de adoçante em pó
Modo de Preparo do Recheio de Leite Ninho Sem Açúcar
1. Coloque o creme de leite no refrigerador por cerca de 30 minutos antes de começar. Isso ajuda a atingir o ponto certo na hora de bater.
2. Em uma batedeira, bata o creme de leite gelado em velocidade média até começar a engrossar. O ponto ideal é quando ele formar picos firmes.
3. Com a batedeira em velocidade baixa, vá adicionando o leite em pó aos poucos, peneirando para garantir uma mistura uniforme e sem bolinhas.
4. Acrescente o adoçante e bata apenas o suficiente para misturar. Evite bater demais para não perder a textura leve.
5. Leve à geladeira por 2 hora antes de utilizar em bolos e sobremesas.
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