Aprenda a fazer um recheio de Ninho tradicional com leite condensado, utilizando poucos ingredientes e um modo de preparo simples. Esse recheio é um grande aliado para quem ama confeitaria, podendo ser usado tanto em recheios quanto em coberturas, garantindo um acabamento profissional e um sabor inconfundível.
Informações sobre a Receita
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 850g
Valor calórico: aproximadamente 150 kcal por porção de 50g.
Receita de Recheio de Ninho Tradicional com Leite Condensado
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- 1 xícara de leite Ninho (100 gramas)
- 1 1/2 colher (de sopa) de farinha de trigo (30 gramas)
- 200 ml de leite
- 1 colher (de sopa) de margarina (30 gramas)
Modo de Preparo
- Em uma panela, dissolva a farinha de trigo no leite frio para evitar grumos.
- Acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite Ninho e a margarina.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com um fouet ou colher de pau para garantir uma textura lisa e homogênea.
- Cozinhe até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela. Isso pode levar de 8 a 12 minutos.
- Desligue o fogo e transfira o creme para um recipiente. Cubra com plástico filme em contato com o recheio para evitar a formação de película.
- Deixe esfriar completamente antes de utilizar em suas receitas.
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