Se você está buscando uma sobremesa que impressione tanto pelo sabor quanto pela apresentação, o banoffee na taça é a escolha perfeita.
Com camadas de bolacha triturada, creme aveludado de doce de leite, bananas caramelizadas e chantilly, o banoffee na taça é uma explosão de sabores e texturas. Além de ser uma opção linda para servir em eventos, é super simples de preparar em casa.
- Tempo de preparo: Aproximadamente 40 minutos + 2 horas de geladeira.
- Dificuldade: Média
- Receita de: Te Amo Doce
- Autor: Flávia
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Ingredientes
Base:
- 1 pacote de bolacha Maizena
- 4 colheres de margarina
Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 400g de doce de leite
Banana Caramelizada:
- 7 bananas nanicas
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- Canela a gosto
Cobertura e Decoração:
- 350ml de chantilly batido
- Bolachas Maizena trituradas (para decorar)
Medida da xícara: 240ml
Tamanho da taça: 1,250ml
Modo de Preparo
- Prepare a base:
Triture o pacote de bolacha Maizena até obter uma farofa fina. Misture com a margarina derretida até formar uma massa úmida. Reserve. - Faça o creme:
Misture o leite condensado, o creme de leite e o doce de leite até obter um creme homogêneo. Leve ao fogo médio até engrossar em textura de recheio mole. - Caramelize as bananas:
Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione a água cuidadosamente e mexa até dissolver. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e polvilhe canela. Deixe cozinhar por 5 minutos ou até que fiquem levemente macias. Reserve para esfriar. - Monte a taça:
- Coloque uma camada da farofa de bolacha no fundo da taça.
- Adicione uma camada generosa do creme de doce de leite.
- Cubra com as bananas caramelizadas.
- Finalize com o chantilly batido e decore com pedaços de bolacha triturada.
- Refrigere:
Deixe as taças na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
