Esta receita de torta de limão combina um recheio refrescante e cremoso de leite condensado, creme de leite, gelatina e claro suco de limão, com uma base fácil preparada com biscoito.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: 8 a 10 porções.
Dificuldade: fácil
Categoria: tortas
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de geladeira: 3 horas
Informação nutricional média (1 fatia):
Calorias: 290
Carboidratos: 38g
Gordura: 13g
Ingredientes da Torta de Limão
Massa:
- 200g de biscoito maria
- 100g de manteiga sem sal (derretida)
Recheio:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 140ml de suco de limão
- 50ml de água
- 6g de gelatina em pó sem sabor
Decorar:
- Raspas de limão
Modo de Preparo
1. Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
2. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, pressionando bem com uma colher.
4. Leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
5. Hidrate a gelatina em pó na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, mexendo até dissolver bem.
6. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
7. Acrescente a gelatina dissolvida e misture novamente.
8. Despeje o creme sobre a base de biscoito já firme.
9. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até que o recheio esteja firme.
10. Finalize com raspas de limão antes de servir.
Você também pode gostar:
Receita de Mousse de Limão Simples
