Essa torta de maracujá com massa de biscoito é perfeita. A base crocante e o recheio aveludado, combinados com a geleia natural, realçam o sabor do maracujá. Fácil de fazer e surpreendente!
Receita de Torta de Maracujá com Massa de Biscoito
Ingredientes
Massa:
- 150 g de biscoito de leite
- 3 colheres de manteiga ou margarina derretida
Recheio:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 240 ml de suco concentrado de maracujá
- 1 envelope de gelatina incolor (12 g)
Geleia:
- 1 maracujá
- 3 colheres de açúcar
- 80 ml de água
Modo de Preparo
Massa: Triture o biscoito até virar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma removível e asse por 10 minutos a 180°C. Deixe esfriar.
Recheio: Hidrate a gelatina com 5 colheres de água e dissolva conforme a embalagem. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Adicione a gelatina dissolvida e misture bem. Despeje sobre a massa fria e leve à geladeira por 4 horas.
Geleia: Leve ao fogo a polpa do maracujá, o açúcar e a água. Cozinhe até engrossar levemente. Deixe esfriar e espalhe sobre a torta firme.
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