Aprenda a fazer uma receita de torta trufada de leite ninho com base de bolacha de chocolate e recheio cremoso com chocolate branco. É uma sobremesa simples, feita em etapas, e com textura leve depois de bem gelada.
Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: cerca de 45 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Rendimento: 8 fatias
Ingredientes
Base
- 2 pacotes de bolacha maisena sabor chocolate
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Recheio
- 395g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 100g de chocolate branco
- 60ml de creme de leite (sem soro)
Modo de Preparo
Base
1. Triture a bolacha até virar uma farofa fina.
2. Misture com a manteiga até formar uma massa úmida.
3. Forre o fundo de uma forma, pressionando bem.
4. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Recheio
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o chocolate branco.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e ficar cremoso.
3. Desligue o fogo e misture o creme de leite (sem soro).
4. Despeje em uma tigela, cubra com plástico em contato e leve à geladeira até esfriar completamente.
Finalização
1. Com o recheio já gelado, bata na batedeira por cerca de 10 minutos até ficar mais leve e aerado.
2. Despeje sobre a base da torta.
3. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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