Fofinho, úmido e feito com ingredientes nutritivos, esse bolo de aveia com maçã é fácil e delicioso. Veja já a receita completa.
Informações sobre a Receita:
Tempo de preparo: cerca de 15 minutos + 40 minutos de forno
Rendimento: aproximadamente 12 fatias médias
Dificuldade: fácil
Valor nutricional aproximado por fatia (1/12): 170 kcal, 3 g de proteína, 25 g de carboidratos, 6 g de gordura
Receita de Bolo de Aveia com Maçã
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 maçãs médias ou 2 grandes sem miolo com casca (aproximadamente 400 g)
- 3/4 xícara de açúcar demerara (150 g)
- 1/2 xícara de óleo vegetal (120 ml)
- Raspas e suco de 1 limão
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 2 e 1/2 xícaras de aveia em flocos finos (300 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
Modo de Preparo
1. Separe uma das maçãs e pique em cubos pequenos. Reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o suco de limão e as outras duas maçãs (com casca e cortadas grosseiramente).
3. Quando estiver homogêneo, adicione as raspas de limão, a canela e a pitada de sal.
4. Transfira essa mistura para uma tigela e incorpore a aveia aos poucos, mexendo com uma espátula até obter uma massa consistente.
5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Por último, acrescente os cubos da maçã reservada, mexendo suavemente para distribuir bem.
7. Despeje a massa em uma forma redonda ou retangular untada e polvilhada com aveia ou farinha.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos.
9. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo.
10. Deixe esfriar levemente antes de desenformar.
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