Esta receita de recheio de Ninho trufado com abacaxi traz o equilíbrio ideal entre cremosidade e sabor. O chocolate branco garante um recheio firme, enquanto o abacaxi acrescenta frescor e sabor. Venha ver e aprenda como fazer.
Informações sobre a receita:
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo na geladeira: 1 hora
Rendimento: 890g
Consistência: cremosa e firme
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 100g de chocolate branco picado
- 4 colheres de sopa de leite Ninho
- 1 xícara de abacaxi picado em cubinhos (fresco ou em calda, drenado)
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo do Recheio de Ninho Trufado com Abacaxi
1. Em uma panela média, misture o leite condensado e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo, até a mistura começar a desgrudar da panela (ponto de brigadeiro mole).
3. Adicione o chocolate branco picado e mexa até derreter completamente.
4. Acrescente o creme de leite e o leite Ninho, misturando bem até formar um creme liso e homogêneo.
5. Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente.
6. Incorpore delicadamente os cubinhos de abacaxi, garantindo que fiquem distribuídos por todo o creme.
7. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de usar para rechear bolos e tortas.
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