Esta receita de biscoito caseiro sem leite usa ovos, açúcar, óleo e farinha de trigo. Com esses ingredientes simples, você consegue assar biscoitos leves e dourados em poucos minutos. Aprenda já como fazer.
Informações da receita
Categoria: bolachas e biscoitos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 20 minutos
Rendimento: 30 biscoitos
Ingredientes
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar (80g)
- 50 ml de óleo
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (340g)
- 1/2 colher de sopa de fermento
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar. Misture bem com um fouet ou garfo até que a mistura fique mais homogênea e levemente clara.
2. Acrescente o óleo e continue mexendo para incorporar.
3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo. Misture com uma colher até a massa começar a ficar pesada.
4. Quando atingir esse ponto, use as mãos para trabalhar a massa. Ela deve ficar lisa, macia e sem grudar.
5. Junte o fermento e amasse novamente, apenas o suficiente para distribuir bem.
6. Pegue pequenas porções da massa e modele no formato desejado — pode ser bolinhas, rolinhos ou discos.
7. Disponha os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até dourarem levemente nas bordas.
9. Retire, deixe esfriar completamente e armazene em pote bem fechado.
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