Levinha, prática e feita com poucos ingredientes, essa receita de bolachinha caseira é a prova de que dá, sim, pra comer bem sem açúcar e sem fermento. Perfeita para quem busca uma opção mais saudável para o dia a dia, ela fica pronta rapidinho, tem um sabor suave que combina com o café da manhã ou aquele lanchinho da tarde.
Informações da receita:
Categoria: bolachas e biscoitos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo no forno: 20 minutos
Rendimento: 20 a 25 bolachas
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de adoçante forno e fogão
- 1 colher (sopa) de óleo de coco ou manteiga
- 1/3 de xícara (chá) de leite em pó desnatado (35 g)
- 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia (50 g)
- 1/4 de xícara (chá) de farinha de coco (28 g)
Modo de Preparo da Bolachinha Caseira Saudável Sem Fermento e Sem Açúcar
1. Em uma tigela, coloque o ovo, o adoçante e o óleo de coco (ou manteiga). Misture bem até ficar homogêneo.
2. Acrescente o leite em pó, a farinha de aveia e a farinha de coco.
3. Misture com uma colher até formar uma massa firme, levemente úmida e modelável.
4. Modele pequenas bolinhas, achate levemente e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 10 minutos, ou até as bordas ficarem levemente douradas.
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