Esta receita bolacha caseira de manteiga é feita com ovos, leite, açúcar, manteiga derretida e farinha de trigo, ela fica crocante por fora e derrete na boca. Finalizada com açúcar cristal, ganha um toque especial.
Informações da receita:
Categoria: bolachas e biscoitos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 20 minutos
Rendimento: cerca de 40 bolachas
Ingredientes
- 2 ovos
- 250 ml de leite
- 300 g de açúcar
- 150 g de manteiga derretida
- 850 g de farinha de trigo
- 15 g de fermento químico em pó
- Açúcar cristal para finalizar
Modo de Preparo da Bolacha Caseira de Manteiga
1. Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar. Misture bem até formar um creme claro.
2. Acrescente a manteiga derretida e misture novamente.
3. Adicione o leite e mexa até ficar bem incorporado.
4. Em seguida, coloque o fermento químico e misture.
5. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa que desgruda das mãos.
6. Pegue pequenas porções da massa e modele as bolachas.
7. Passe levemente a parte de cima das bolachas no açúcar cristal para finalizar.
8. Disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas.
9. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem levemente douradas.
10. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
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