Receita de biscoito amanteigado com margarina simples, econômica e perfeita para quem busca um preparo fácil com poucos ingredientes. A massa é fácil de modelar e o resultado é um biscoito leve e saboroso.
Informações sobre a Receita
Custo: baixo
Rendimento: cerca de 30 unidades pequenas.
Tempo de preparo: aproximadamente 30 minutos.
Dificuldade: Fácil
Receita de: Te Amo Doce
Como fazer Biscoito Amanteigado com Margarina
Para preparar esse biscoito amanteigado com margarina, comece reunindo todos os ingredientes. Você vai precisar de margarina em temperatura ambiente, açúcar, farinha de trigo, amido de milho e essência de baunilha. Em uma tigela grande, misture a margarina com o açúcar até obter um creme claro. Em seguida, adicione a essência de baunilha e vá incorporando aos poucos a farinha de trigo e o amido de milho, mexendo bem com as mãos até a massa ficar homogênea e fácil de modelar. Com pequenas porções da massa, forme bolinhas e acomode em uma assadeira. Para um charme a mais, achate levemente com um garfo. Depois, leve ao forno preaquecido e asse até que fiquem levemente dourados na base. O resultado? Biscoitos delicados que desmancham na boca.
Ingredientes
- 200 g de margarina (em temperatura ambiente)
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de amido de milho
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, coloque a margarina e o açúcar. Misture com uma colher ou espátula até formar um creme liso e claro. Esse passo é essencial para garantir leveza na massa.
2. Acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
3. Aos poucos, adicione o amido de milho, mexendo até incorporar por completo.
4. Em seguida, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos. A quantidade pode variar um pouco, dependendo da umidade dos ingredientes e da marca da margarina. A massa estará pronta quando desgrudar das mãos, mas ainda estiver macia.
5. Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas com as mãos. Disponha sobre uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
6. Com um garfo, pressione levemente o topo de cada bolinha, criando um desenho delicado.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 12 a 15 minutos, ou até a base estar levemente dourada. Evite deixar muito tempo para não secar demais.
8. Espere esfriar antes de retirar da assadeira, pois eles ficam mais firmes após esfriarem.
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