Esse pavê de chocolate sem leite condensado é feito com um creme simples, preparado com chocolate em pó, leite e amido de milho. As camadas de biscoito maisena ficam bem molhadinhas e deixam a sobremesa ainda mais gostosa. Confira e aprenda a fazer.
Informações da receita:
Categoria: pavês
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo na geladeira: 4 horas
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Creme de chocolate:
- 1 e 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
- 850ml de leite
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Montagem:
- 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena
- Leite (para umedecer os biscoitos)
- Granulado a gosto para decorar
Modo de Preparo
1. Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho.
2. Adicione o leite aos poucos, mexendo bem para dissolver tudo e evitar grumos.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
4. Desligue o fogo, acrescente a margarina e misture até derreter completamente.
5. Incorpore o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. Reserve.
6. Em um refratário, faça uma camada de biscoito maisena levemente umedecido no leite.
7. Cubra com uma camada do creme de chocolate.
8. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
9. Decore com granulado a gosto.
10. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até ficar bem firme.
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