Feita com fermento de bolo, esta cuca rápida e fácil cresce bem e fica bem fofinha. A receita é básica e leva ovos, farinha de trigo, açúcar, leite e uma farofa que completa o preparo.
Informações da Receita
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Nível de dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Bolo / Cuca
Ocasião: Café da manhã, café da tarde ou lanche
Textura: Massa macia e fofinha com cobertura levemente crocante
Informações Nutricionais (por porção):
Calorias: 255 kcal
Carboidratos: 35 g
Proteínas: 5 g
Gorduras totais: 10 g
Gorduras saturadas: 3,5 g
Fibras: 1 g
Açúcares: 14 g
Sódio: 165 mg
Colesterol: 52 mg
Ingredientes
Massa
- 3 ovos grandes
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Farofa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ colher (sopa) de margarina
Opcional: Acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar à farofa para deixá-la mais crocante e levemente adocicada.
Modo de Preparo da Cuca Rápida e Fofinha com Fermento de Bolo
Prepare a massa
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com margarina e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos, a margarina e o açúcar até obter um creme claro.
3. Acrescente o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa e homogênea.
5. Por último, incorpore delicadamente o fermento químico.
Faça a farofa
1. Misture a farinha de trigo com a margarina usando as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida e soltinha.
2. Se desejar uma farofa mais doce, misture também o açúcar.
Monte e asse
1. Despeje a massa na forma preparada.
2. Distribua a farofa por toda a superfície.
3. Leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
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