Veja como preparar esta receita de cuca que reúne massa fofinha de nata, recheio de goiabada e uma farofa crocante por cima, criando uma combinação irresistível para quem gosta de uma boa cuca caseira para o café da tarde.
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Informações da receita:
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Tipo de receita: cuca caseira recheada
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Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- 200 ml de açúcar
- 1 pote de nata (300 g)
- 200 ml de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Farofa e recheio
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200g de goiabada picada
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Modo de Preparo da Cuca de Nata com Goiabada
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente a nata e misture bem.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa uniforme. Por último, incorpore o fermento químico delicadamente.
3. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela. Acrescente a margarina e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa granulada.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Distribua os pedaços de goiabada por cima, espalhando-os pela superfície.
5. Cubra com a farofa preparada, distribuindo-a de maneira uniforme.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40minutos, ou até a cuca ficar dourada e passar no teste do palito na parte da massa.
7. Retire do forno, espere amornar e corte em pedaços para servir.
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