Esta receita de cuca de goiabada com farofa combina uma massa fofinha e levemente doce com pedaços de goiabada derretida e uma deliciosa farofa crocante. Fácil de preparar e feita com ingredientes simples, como ovos, açúcar, margarina, leite e farinha de trigo, essa cuca caseira é para quem gosta de uma receita fácil de fazer.
Informações da Receita
Categoria: Bolos e Cucas
Tipo de receita: Sobremesa / Café da tarde
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Textura: Massa fofinha com farofa crocante
Principal recheio: Goiabada
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de leite
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Goiabada a gosto, cortada em pedaços
Farofa
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo da Cuca de Goiabada com Farofa
Massa:
1. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e a margarina. Bata bem até obter uma mistura cremosa e homogênea.
2. Acrescente o leite e misture.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa uniforme.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Farofa:
1. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e a margarina com as pontas dos dedos, até formar uma farofa úmida e granulada.
Montagem:
1. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
2. Distribua os pedaços de goiabada sobre toda a massa, pressionando levemente para que afundem um pouco.
3. Cubra com a farofa, espalhando bem.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até a cuca ficar dourada e, ao espetar um palito na parte da massa, ele sair limpo.
5. Retire do forno, espere amornar e sirva.
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