Este brownie tradicional é feito de forma fácil e rápida com chocolate meio amargo, manteiga, açúcar, ovos, farinha e cacau. Com essa mistura, você consegue um brownie delicioso. Veja já como fazer!
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 25 minutos
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo (preferencialmente de boa qualidade)
- 150 g de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3/4 xícara de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
1. Em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos), derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga. Misture bem até obter um creme homogêneo. Reserve.
2. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar refinado e o açúcar mascavo até formar uma mistura cremosa. Adicione a essência de baunilha.
3. Acrescente o chocolate derretido aos ovos batidos e mexa suavemente até incorporar.
4. Peneire a farinha, o cacau em pó e a pitada de sal sobre a mistura. Mexa delicadamente com uma espátula até formar uma massa uniforme.
5. Despeje a massa em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. O ponto ideal é quando a superfície estiver firme, mas o interior ainda estiver levemente úmido.
7. Retire do forno e deixe o brownie esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
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