Esta receita de arroz doce de curau de milho une dois clássicos irresistíveis em uma única sobremesa rica e cheia de sabor. Feito com arroz, milho batido com leite, leite condensado, creme de leite, coco ralado, canela e cravo, resulta em uma textura extremamente cremosa, macia e envolvente do início ao fim. Venha conferir e aprenda a fazer.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 10 a 12 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de arroz
- 5 cravos-da-índia
- 1 pau de canela
- Água suficiente para cobrir o arroz
- 2 latas de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de coco ralado
Modo de Preparo do Arroz Doce de Curau de Milho
1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o arroz rapidamente.
2. Acrescente os cravos, a canela e a água até cobrir o arroz. Cozinhe até os grãos ficarem macios e quase sem líquido.
3. Retire os cravos e a canela e reserve.
4. Bata no liquidificador o milho com o leite até obter um creme bem liso.
5. Passe essa mistura por uma peneira e despeje esse creme de milho na panela com o arroz cozido e misture bem.
6. Acrescente o leite condensado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até encorpar.
7. Misture o creme de leite, o coco ralado e deixe apurar por mais 2 minutos.
8. Desligue e sirva morno ou gelado.
>>> Veja mais:
Aprenda a Fazer Arroz Doce Cozido no Leite
Receita de Arroz Doce Moreninho
Receita de Arroz Doce Tradicional Sem Leite Condensado
