O beijinho colorido com gelatina é uma variação divertida do tradicional doce de coco. Nesta receita, o toque da gelatina transforma a textura e adiciona cores vibrantes. Aprenda já como fazer.
Informações sobre essa receita:
Categoria: doces
Rendimento: aproximadamente 25 unidades.
Tempo de preparo: cerca de 1h30 ( incluindo o tempo para a a massa de beijinho esfriar)
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 100 g de coco ralado sem açúcar
- 1 pacote de gelatina do sabor desejado
- Açúcar colorido (para finalizar)
- Cravos-da-índia (opcional)
Modo de Preparo do Beijinho Colorido com Gelatina
1. Em uma panela média, misture o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e o pó da gelatina do sabor desejado.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Certifique-se de que a gelatina esteja completamente dissolvida e incorporada.
3. Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar em temperatura ambiente por cerca de 1 hora.
4. Unte as mãos com manteiga ou óleo e modele pequenas bolinhas com a mistura já fria.
5. Passe cada bolinha no açúcar colorido para finalizar.
6. Se desejar, decore cada beijinho com um cravo-da-índia para um toque visual especial.
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