Cremoso, fácil de preparar e com sabor marcante de coco, essa receita de recheio de beijinho é perfeito para bolo caseiro e confeitado.
Informações sobre a Receita:
Custo médio: baixo, com ingredientes acessíveis.
Teor calórico: moderado; porção de 100g contém em torno de 250 kcal.
Rendimento: cerca de 450g de recheio, ideal para rechear um bolo de duas camadas de 20cm.
Tempo de preparo: aproximadamente 15 minutos.
Receita de Recheio de Beijinho Simples para Bolo
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 100g de coco ralado úmido
- 20g de margarina (1 colher de sopa cheia)
Modo de Preparo
1. Em uma panela média, adicione o leite condensado, o creme de leite e a margarina.
2. Ligue o fogo em temperatura média e comece a mexer até a margarina derreter completamente.
3. Acrescente o coco ralado úmido e continue mexendo sem parar.
4. A mistura começará a engrossar após cerca de 8 a 10 minutos. Quando o creme estiver desgrudando do fundo da panela e você conseguir ver o fundo ao passar a espátula, esse é o ponto.
5. Desligue o fogo e passe o creme para um prato fundo ou tigela de vidro.
6. Cubra com plástico-filme encostando diretamente sobre o doce, para evitar a formação de crosta.
7. Deixe esfriar totalmente em temperatura ambiente antes de usar no bolo. Se quiser acelerar o processo, leve à geladeira por até 1 hora.
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