O bolo choconinho combina o sabor do chocolate com o toque suave do leite ninho. Essa receita é prática e pode agradar quem gosta de um bolo com contraste entre massa e cobertura.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 10 a 12 fatias.
Tempo total: aproximadamente 1 hora (com preparo, forno e montagem).
Custo médio: acessível, com ingredientes simples encontrados em supermercados.
Sugestão de acompanhamento: café coado ou um cappuccino caseiro.
Textura: a massa fica macia e leve, enquanto a cobertura é cremosa e levemente doce.
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3/4 de xícara de chá de óleo
- 3/4 de xícara de chá de leite
- 3/4 de xícara de chá de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 2 colheres de sopa de leite ninho
- Leite ninho para polvilhar
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
2. Acrescente o óleo e continue mexendo.
3. Em seguida, adicione o leite e o chocolate em pó. Misture até ficar bem uniforme.
4. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada, mexendo para evitar grumos.
5. Por último, junte o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
6. Despeje a massa em uma forma média, redonda ou retangular, já untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está assado.
8. Para a cobertura, misture o creme de leite, o leite condensado e o leite ninho em um recipiente até formar um creme. Leve à geladeira por 20 minutos.
9. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio ou levemente morno e finalize com uma camada fina de leite ninho por cima.
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