Veja como fazer bolo de banana com chocolate com passo a passo detalhado. Ideal para aproveitar bananas maduras de forma deliciosa.
Informações sobre essa receita:
Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora, entre preparo e tempo de forno.
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolos
Combina com: café preto, chás quentes e sobremesas geladas
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 6 bananas tipo Nanica (bem maduras)
- 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo (180g)
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o leite, e bata até formar uma mistura homogênea.
3. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco até que se dissolva completamente.
4. Em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador sobre a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa.
5. Adicione o fermento e mexa delicadamente.
6. Corte 4 bananas em rodelas e misture com a massa. Isso dará um toque especial ao bolo.
7. Despeje a massa na forma preparada. Corte as duas bananas restantes em rodelas e distribua sobre a massa para decorar.
8. Quebre o chocolate em pedaços e espalhe sobre a massa, pressionando levemente para que fiquem na superfície.
9. Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
10. Deixe esfriar antes de desenformar. Esse bolo é ótimo para ser servido morno, para que o chocolate fique levemente derretido.
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