Quem não adora um bolo de fubá bem quentinho, saído do forno? Esse clássico da culinária brasileira é perfeito para acompanhar aquele café da tarde.
Nessa receita, vamos explorar uma versão tradicional do bolo de fubá, fácil de fazer e cheia de sabor. Usando ingredientes simples, vamos garantir que seu bolo fique fofinho e saboroso.
Prepare-se para um aroma delicioso que vai tomar conta da sua cozinha!
- Tempo de preparo: Cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Ana Clara
Ingredientes
Para preparar essa deliciosa receita de bolo de fubá, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de suco de laranja
- 2 xícaras de chá de fubá mimoso
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
Esses ingredientes são a base para um bolo de fubá tradicional, garantindo uma textura macia e um sabor que vai encantar seu paladar.
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
- Acrescente o suco de laranja e bata rapidamente para misturar.
- Aos poucos, adicione o fubá mimoso, batendo em velocidade baixa para evitar que a massa fique pesada ou empelotada.
- Quando a massa estiver bem misturada, adicione o fermento em pó e bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar o fermento de maneira suave.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e fubá.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme para servir.
Substituições
Caso queira inovar ou adaptar a receita de bolo de fubá, aqui estão algumas substituições que podem ser feitas:
- Substitua o suco de laranja por leite de coco para um sabor ainda mais especial.
- Use óleo vegetal no lugar da manteiga para um bolo mais úmido e macio.
- Adicione queijo ralado à massa para uma versão salgada do bolo de fubá.
Polvilhe canela e açúcar por cima do bolo antes de servir, o que adiciona um toque especial e ainda mais sabor!
