Aprenda a fazer um bolo de leite Ninho com recheios de coco e doce de leite de maneira detalhada. Com esta receita, você vai preparar o bolo com massa fofinha, os recheios cremosos e a cobertura de leite Ninho, tudo passo a passo para obter camadas bem estruturadas e saborosas.
Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: média
Tempo de preparo: 1h30
Tempo na geladeira: 2 horas
Rendimento: 12 fatias
Ingredientes
Bolo de Leite Ninho:
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de água
- 4 colheres de sopa de leite Ninho
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Recheio de coco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 100g de coco ralado
- 200ml de leite de coco
Recheio de doce de leite:
- 200g de doce de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 caixa de leite condensado
Cobertura:
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 e 1/2 xícara de leite Ninho
- 2 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo do Bolo de Leite Ninho com Coco e Doce de Leite
Bolo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e espumoso. Adicione a água e o leite Ninho e misture. Peneire a farinha e incorpore à massa, mexendo delicadamente. Por último, adicione o fermento. Despeje em forma untada e enfarinhada e asse por 35 minutos.
Recheio de coco:
Misture leite condensado, creme de leite, coco ralado e leite de coco em uma panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Reserve para esfriar.
Recheio de doce de leite:
Misture o doce de leite com creme de leite e leite condensado até formar um creme liso. Reserve.
Montagem:
Corte o bolo em camadas. Coloque o recheio de coco entre a primeira e a segunda camada. Adicione o recheio de doce de leite entre a segunda e a terceira camada.
Cobertura:
Misture margarina, leite condensado e creme de leite em fogo baixo até formar um creme liso. Retire do fogo e incorpore o leite Ninho. Espalhe sobre o bolo.
Finalização:
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para firmar os recheios e a cobertura.
Veja também:
Receita de Bolo Gelado de Leite Ninho
Bolo de Leite Ninho de Liquidificador
