O bombom casadinho é feito com duas massas modeláveis, uma de leite Ninho e outra de chocolate, e não precisa ir ao fogo. É uma receita prática, que combina bem com quem quer preparar doces em casa de forma simples.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Cerca de 18 a 22 bombons, dependendo do tamanho.
Tempo médio: 40 minutos no total.
Dificuldade: Fácil
Custo estimado: Baixo.
Ingredientes
Massa Ninho
- 1 xícara de chá de leite Ninho
- 160g de leite condensado
Massa Chocolate
- 1 xícara de chá de leite Ninho
- 160g de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
Para banhar
- 180g de cobertura fracionada de chocolate
Modo de Preparo
Massa branca:
1. Em uma tigela, adicione o leite Ninho e o leite condensado.
2. Misture com uma colher até formar uma massa úmida.
3. Quando começar a desgrudar da tigela, use as mãos para sovar até ficar lisa e maleável.
Massa com chocolate:
1. Repita o mesmo processo da massa anterior, agora misturando o leite Ninho, o leite condensado e o chocolate em pó.
2. Mexa bem até o pó de cacau se incorporar completamente e a massa ganhar cor uniforme.
Modelagem dos bombons:
1. Pegue uma pequena porção da massa branca e outra da massa com chocolate. Modele cada uma em uma bolinha do mesmo tamanho.
2. Una as duas bolinhas pressionando levemente até formar uma esfera bicolor.
3. Acerte as bordas com as mãos para que o bombom fique uniforme.
Derreter e banhar:
1. Derreta a cobertura fracionada de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo entre eles).
Com o auxílio de um garfo ou pinça, mergulhe cada bombom na cobertura, escorra o excesso e coloque sobre papel manteiga até secar completamente.
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