Prepare um bombom com apenas 3 ingredientes usando leite condensado, creme de leite e chocolate. Esses ingredientes básicos se transformam em um doce com recheio cremoso e casquinha e irresistível.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo na geladeira: 2 horas
Rendimento: torno de 25 bombons
Ingredientes
Recheio:
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
Cobertura:
- Chocolate derretido de sua preferência (meio amargo, ao leite ou branco)
Modo de Preparo
1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o creme engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
3. Transfira o creme para um prato ou tigela e cubra com plástico filme em contato direto com a superfície para evitar a formação de película.
4. Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que o recheio esteja bem firme para modelar.
5. Após o tempo de descanso, retire da geladeira e modele pequenas porções de 20 g cada, formando bolinhas uniformes.
6. Derreta o chocolate de sua preferência (meio amargo, ao leite ou branco) em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar liso.
7. Com o auxílio de um garfo ou palito, banhe cada bombom no chocolate derretido, escorrendo o excesso.
8. Coloque os bombons sobre papel manteiga ou tapete de silicone e leve novamente à geladeira até o chocolate endurecer completamente.
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