Receita de calda de laranja para bolo simples, feita com suco natural, açúcar e amido de milho. Ideal para finalizar bolos caseiros, deixando a massa mais molhadinha, saborosa e com um brilho bonito na cobertura.
Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 200ml
Ingredientes
- 250 g de açúcar (1 xícara)
- 4 g de amido de milho (1 colher de chá)
- 200 ml de suco de laranja natural (3/4 de xícara)
Modo de Preparo da Calda de Laranja para Bolo
1. Em uma panela ainda fora do fogo, misture o açúcar e o amido de milho até ficar bem homogêneo.
2. Acrescente o suco de laranja aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar.
4. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 2 a 4 minutos, até a calda ficar levemente espessa e brilhante.
5. Retire do fogo e utilize quente ou morna sobre o bolo.
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