A calda para molhar bolo com leite de coco é simples, rápida e funciona bem em massas mais secas, como bolos de fubá ou de coco. É indicada para quem quer um bolo mais úmido, mas sem complicação na cozinha. A textura leve e o leve toque doce deixam a massa mais agradável ao paladar.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: suficiente para um bolo médio (forma de 20 a 24 cm).
Tempo de preparo: cerca de 10 minutos.
Custo estimado: baixo.
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 200 ml de leite de coco
- 150 ml de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
1. Em uma panela pequena, adicione o leite de coco, o leite e o açúcar.
2. Leve ao fogo baixo e mexa continuamente com uma colher de pau ou silicone.
3. Assim que o açúcar dissolver completamente e os líquidos estiverem bem incorporados, desligue o fogo.
4. Transfira a calda para um recipiente e deixe esfriar por alguns minutos.
5. Com o bolo já assado e morno, aplique a calda sobre ele lentamente, distribuindo de maneira uniforme. Use uma colher ou despeje com cuidado para que a massa absorva bem o líquido.
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