Quando descobri como fazer manjar era simples, ele rapidamente se tornou uma das minhas sobremesas favoritas. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, você também pode transformar o seu dia com essa sobremesa incrível.
- Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos + 4 horas de geladeira.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Te Amo Doce
- Autor: Ana Clara
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Ingredientes
Manjar:
- 1 lata de leite condensado
- 400 ml de leite de coco
- 500 ml de leite integral
- ½ xícara de amido de milho
Calda:
- 250 g de ameixa seca
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
Medida da xícara: 240ml
Modo de Preparo
Manjar
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o leite integral e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio e mexa constantemente com um fouet para evitar grumos.
- Cozinhe até que a mistura engrosse e atinja uma textura cremosa.
- Despeje em uma forma (torno 20cm de diâmetro) levemente untada com óleo ou água para facilitar na hora de desenformar.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
Calda
- Em uma panela, adicione as ameixas, o açúcar e a água.
- Cozinhe em fogo médio até formar uma calda espessa, mexendo ocasionalmente.
- Deixe esfriar antes de despejar sobre o manjar desenformado.
