Essa sobremesa de morango com chocolate para a Páscoa é simples de fazer e é pura cremosidade. Ela leva um creme de chocolate, chantilly de natas e bastante morango picado, formando camadas que combinam perfeitamente. É uma ótima opção para servir em família e fazer bonito sem complicação.
Informações da receita:
Categoria: sobremesas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 12 porções
Ingredientes
Cremoso de chocolate
- 1 litro de leite
- 4 gemas
- 1 caixa de leite condensado
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 100g de chocolate ao leite em barra
Chantilly cremoso de natas
- 2 potes de nata
- 1/2 caixa de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de leite em pó
Montagem
- 4 caixas de morango
- 200g de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
Cremoso de chocolate
1. Em uma panela, misture o leite, as gemas peneiradas, o leite condensado, o cacau em pó e o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
3. Desligue o fogo e adicione o chocolate ao leite picado, mexendo até derreter completamente.
4. Transfira para um recipiente e deixe esfriar completamente.
Chantilly cremoso de natas
1. Em uma tigela, coloque a nata bem gelada.
2. Bata com a batedeira até começar a ganhar consistência.
3. Adicione o leite condensado e o leite em pó.
4. Continue batendo até formar um creme firme e bem cremoso.
Montagem
1. Em uma travessa, coloque todo o creme de chocolate já frio.
2. Espalhe o chocolate meio amargo picado por cima.
3. Cubra com o chantilly de natas, espalhando bem.
4. Finalize com os morangos picados por cima.
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